SPECIAL
vol.9-2 ヨーロッパのクリスマスマーケットへ
チェコ ブルノのクリスマスマーケット 美食の街、ブルノのクリスマスマーケットは食の屋台が充実 聖ドミニコ広場のマーケット。ブースもツリーもピンク系に統一されていて整然としている。 最先端のモダンチェコ料理店が集まるグルメの街として知られるブルノ(Br…
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チェコ ブルノのクリスマスマーケット 美食の街、ブルノのクリスマスマーケットは食の屋台が充実 聖ドミニコ広場のマーケット。ブースもツリーもピンク系に統一されていて整然としている。 最先端のモダンチェコ料理店が集まるグルメの街として知られるブルノ(Br…
REGULAR
バルト海に面した緑豊かな国、ラトビアに伝わる手仕事の数々。今も昔も変わらない、素朴でやさしい温もりのある伝統的な技、そしてそれらを残し伝えていくベテラン職人、伝統を受け継ぎ新たな形を築く若手作家の作品など。雑貨屋「SUBARU」の店主・溝口明子さんが出会った、ラトビアの手仕事の現在(いま)を現地の写真と共にお届けします。
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近年、クリスマスが近づくとパン屋などでよく見かけるようになったシュトレン。ドイツのクリスマスには欠かせないクリスマス菓子です。本場ドイツでは家庭でつくられることが多く、「焼き上げたものが割れていると次の年は不幸になる」というジンクスもあるそう。編集部は、日本の家庭でもシュトレンをつくってみようよ!と思い立ち、レシピを伺いに西荻窪のhappyDELI 宿町287 Cafeへ向かいました。
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11年間ドイツで生活し、帰国後はドイツの文化を日本に広める活動をされてきた森本さん。ドイツのことなら森本さんに聞いてみよう、そうすると、ドイツのクリスマスのことがよ~くわかる濃密な記事が届きました。今回は本場を知りつくした森本さんに聞いたグリューワインの簡単なレシピを紹介!
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11年間ドイツで生活し、帰国後はドイツの文化を日本に広める活動をされてきた森本さん。ドイツのことなら森本さんに聞いてみよう、そうすると、ドイツのクリスマスのことがよ~くわかる濃密な記事が届きました。今回はグリューワインについて。簡単なレシピも紹介!
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11年間ドイツで生活し、帰国後はドイツの文化を日本に広める活動をされてきた森本さん。ドイツのことなら森本さんに聞いてみよう、そうすると、ドイツのクリスマスのことがよ~くわかる濃密な記事が届きました。今回は近年日本でも広く知られるようになったシュトレンと、ドイツのクリスマス菓子事情について。
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11年間ドイツで生活し、帰国後はドイツの文化を日本に広める活動をされてきた森本さん。ドイツのことなら森本さんに聞いてみよう、そうすると、ドイツのクリスマスのことがよ~くわかる濃密な記事が届きました。
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もうすぐ楽しいクリスマスがやってくる! 皆さんご存じのクリスマスですが、当たり前と思っていたことでもじつは誤った認識をしていたり、意外に知らないことも多いのでは…。ここでは、ぜひ知っておきたいクリスマスの文化や背景となる歴史について紹介します。
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もうすぐ楽しいクリスマスがやってくる! 皆さんご存じのクリスマスですが、当たり前と思っていたことでもじつは誤った認識をしていたり、意外に知らないことも多いのでは…。ここでは、ぜひ知っておきたいクリスマスの文化や背景となる歴史について紹介します。
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もうすぐ楽しいクリスマスがやってくる! 皆さんご存じのクリスマスですが、当たり前と思っていたことでもじつは誤った認識をしていたり、意外に知らないことも多いのでは…。ここでは、ぜひ知っておきたいクリスマスの文化や背景となる歴史について紹介します。
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もうすぐ楽しいクリスマスがやってくる! 皆さんご存じのクリスマスですが、当たり前と思っていたことでもじつは誤った認識をしていたり、意外に知らないことも多いのでは…。ここでは、ぜひ知っておきたいクリスマスの文化や背景となる歴史について紹介します。
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