#鈴木幸子

リトアニア北東部の古民家博物館で、この国のソウルフードでもある黒いライ麦パンづくりを体験。親から子へと受け継がれる食文化と古民家での暮らしについてもご紹介します。

ていねいな手工芸品で知られるバルト三国のひとつ、リトアニア共和国には、どの国のサウナとも違う伝統的なサウナ文化がありました。雄大な大自然に囲まれたリトアニアで暮らす人々の中に根付く、古くから親しまれる健康法「ピルティス」を紹介します。

世界でたったひとつのクリスマスオーナメント「ボンプキ」。ポーランドではツリーに飾るガラス玉のことをボンプキと呼びます。第二次大戦前から独自の意匠を施したボンプキが作られていますが、そのすばらしさに気が付いたのが昨年のクリスマス時期。まさにアートオブジェの粋でした。2023年の10月下旬に、ポーランドのワルシャワにあるボンプキ専門店のオーナー兼デザイナーにお話を聞く機会がありました。ポーランドのボンプキの魅力を紹介します。

クリスマスが近づくこの時期。ヨーロッパではクリスマスマーケットの真っ最中です。クリスマスマーケットには、ツリー飾りやギフト品だけでなく、その土地や時期でしか買えない珍しい名産品や食品、グルメ屋台などがズラリと並びます。大都市のクリスマスマーケットはライトアップも華やかで絵になりますが、地方都市に足を延ばしてみると、思いがけない手作りクラフト品などに出会えます。今回は中世の佇まいを残す、中欧と北欧の小さな町のクリスマスマーケットを紹介します。

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チェコ　ブルノのクリスマスマーケット 美食の街、ブルノのクリスマスマーケットは食の屋台が充実 聖ドミニコ広場のマーケット。ブースもツリーもピンク系に統一されていて整然としている。 最先端のモダンチェコ料理店が集まるグルメの街として知られるブルノ（Br…